Autor doporučuje konzumovat tento salát tři dny po sobě, protože může podpořit správnou funkci trávení a přispět k vyváženému jídelníčku.
Ingredience
bílé zelí,
červená řepa,
mrkev,
citronová šťáva,
kvalitní rostlinný olej (například olivový nebo avokádový),
bylinky podle chuti (volitelné).
Příprava
Příprava je velmi jednoduchá.
Nastrouhejte 3 díly zelí, 1 díl červené řepy a 1 díl mrkve.
Podle chuti přidejte čerstvé bylinky. Autor doporučuje omezit množství soli.
Vše dobře promíchejte.
Přidejte trochu čerstvé citronové šťávy.
Nakonec zakápněte kvalitním rostlinným olejem.
Salát je bohatý na vlákninu, vitamíny a minerální látky, které mohou podpořit správnou funkci trávicího systému a být součástí pestré a vyvážené stravy.
