Na první pohled byste možná hádali, že jde o nějaké zvláštní nůžky nebo drobný nástroj z dílny. Jeho skutečné využití by ale mnoho lidí překvapilo. Tento nenápadný kuchyňský pomocník totiž slouží k otevírání vajec naměkko.
Pro někoho je to zbytečnost, bez které se v kuchyni snadno obejde. Jiní si však jeho praktickou funkci rychle oblíbí. Dokáže totiž otevřít horní část skořápky poměrně přesně, aniž byste museli do vajíčka několikrát klepat lžičkou nebo riskovat, že se skořápka rozpadne na drobné kousky.
A právě jeho zvláštní vzhled vyvolává otázku: Poznali byste na první pohled, k čemu tento předmět slouží?
Zvláštní tvar, který má svůj důvod
Kuchyňský nástroj na otevírání vajec naměkko může na první pohled připomínat malé nůžky. Obvykle má dvě držadla, která se stisknou podobně jako u běžných nůžek, a na opačném konci se nachází kruhová část se speciálním mechanismem.
Právě ta je nejdůležitější.
Kruhový nástavec se nasadí na horní část uvařeného vajíčka. Po stisknutí držadel mechanismus naruší skořápku po obvodu a pomůže oddělit její vrchní část.
Výsledkem je malé otevřené vajíčko s poměrně pravidelným okrajem. Odříznutá část skořápky funguje jako drobné víčko, které lze snadno odstranit.
Místo nepravidelně rozbité skořápky tak získáte čistší otvor, kterým se pohodlně dostanete ke žloutku.
Kdo někdy připravoval vejce naměkko, ten tento problém zná
Vejce naměkko patří mezi jednoduché a oblíbené snídaně. Stačí několik minut vaření a můžete si vychutnat jemný bílek s tekutým žloutkem.
Jenže samotné otevření nemusí být vždy tak snadné, jak se zdá.
Někdy stačí trochu silnější úder lžičkou a skořápka popraská na několik malých kousků. Některé mohou spadnout dovnitř a znepříjemnit jídlo. Při nešikovné manipulaci se může poškodit také bílek nebo vytéct část žloutku.
Většina lidí si samozřejmě poradí běžným způsobem. Použije malou lžičku, nůž nebo skořápku opatrně rozbije rukou.
Speciální otvírák na vejce však vznikl právě proto, aby tuto drobnou činnost zvládl přesněji a pohodlněji.
Jak se tento kuchyňský pomocník používá?
Jeho použití je poměrně jednoduché a nevyžaduje žádné zvláštní zkušenosti.
- Uvařené vejce naměkko postavte do stojánku na vejce.
- Kruhovou část nástroje nasaďte na jeho horní část.
- Opatrně stiskněte držadla, aby mechanismus narušil skořápku.
- Uvolněný vrchní díl opatrně odstraňte.
Konkrétní postup se může mírně lišit podle konstrukce jednotlivých modelů. Některé mají drobné zoubky, jiné využívají řezací mechanismus, který pomáhá vytvořit pravidelný okraj.
Jakmile je horní část skořápky odstraněna, můžete se pustit do snídaně. Stačí malá lžička, případně kousek čerstvého pečiva, který namočíte do tekutého žloutku.
