5. Nezapomínejte na ořechy a semínka
Lžíce mletého lněného semínka, chia semínek nebo menší hrst ořechů může obohatit jogurt, kaši či salát. Semínka je vhodné zapíjet dostatečným množstvím tekutin, zejména pokud je konzumujete ve větším množství.
Střevní mikrobiom a imunita: Jak spolu souvisejí?
Střevní mikrobiom tvoří bakterie, viry, houby a další mikroorganismy, které přirozeně žijí v našem trávicím traktu. Jejich složení je u každého člověka trochu jiné a ovlivňuje ho například strava, věk, užívání některých léků i životní prostředí.
Střeva zároveň představují důležitou součást imunitního systému. Střevní sliznice funguje jako ochranná bariéra a imunitní buňky v jejím okolí pomáhají rozpoznávat potenciálně nebezpečné mikroorganismy.
Někdy se uvádí, že přibližně 70 procent imunitních buněk se nachází ve střevní oblasti. Toto číslo je však pouze orientační a záleží na tom, jak se imunitní buňky měří a které části těla se do výpočtu zahrnují. Podstatné je, že střeva a imunita jsou úzce propojené.
Některé střevní bakterie dokážou fermentovat vlákninu a vytvářet takzvané mastné kyseliny s krátkým řetězcem, například butyrát. Tyto látky slouží jako zdroj energie pro buňky tlustého střeva a podílejí se na udržování zdravého prostředí ve střevě.
Právě proto je pestrá strava s dostatkem vlákniny důležitá nejen pro pravidelné trávení, ale také pro správné fungování střevního prostředí.
Pozor na příliš rychlé změny jídelníčku
Vláknina je prospěšná, ale její množství není vhodné zvýšit skokově. Pokud jste dosud jedli málo ovoce, zeleniny a luštěnin, může náhlá změna způsobit nadýmání, plynatost nebo křeče v břiše.
Začněte menšími porcemi a postupně je zvyšujte. Důležitý je také dostatečný příjem tekutin, protože některé druhy vlákniny na sebe vážou vodu.
Lidé s některými střevními onemocněními, zúžením střeva nebo po určitých operacích mohou potřebovat individuálně upravený příjem vlákniny. V takovém případě je vhodné poradit se s lékařem nebo nutričním terapeutem.
Malé změny, které mohou mít velký význam
Zdraví střev se nezlepší díky jediné potravině ani zázračnému nápoji. Důležitá je dlouhodobá pestrost jídelníčku, dostatek vlákniny, přiměřený pohyb, kvalitní spánek a rozumné užívání léků.
Začněte třeba tím, že si ke snídani přidáte ovoce, několikrát týdně připravíte luštěniny a část bílého pečiva vyměníte za celozrnné. Takové drobné kroky mohou postupně zlepšit pravidelnost trávení a podpořit pestrost střevního mikrobiomu.
A co vy? Máte ve svém jídelníčku dostatek vlákniny, nebo si uvědomujete, že byste měli jíst více zeleniny, ovoce a luštěnin?
