🥕 Mrkev: zdroj beta-karotenu
Mrkev je známá především obsahem beta-karotenu, který tělo dokáže přeměnit na vitamin A. Ten je důležitý pro normální funkci zraku, zejména při vidění za šera, a také pro správnou funkci imunitního systému.
To však neznamená, že větší množství mrkve dokáže samo o sobě odstranit rozmazané vidění nebo napravit již vzniklé poškození očí. Přínos má především dostatečný příjem vitaminu A v rámci pestré stravy.
🍃 Špenát: lutein a zeaxantin
Špenát obsahuje mimo jiné lutein a zeaxantin, rostlinné pigmenty, které se přirozeně nacházejí také v sítnici oka. Jsou předmětem výzkumu zaměřeného na zdraví očí a ochranu buněk před oxidačním stresem.
Špenát navíc poskytuje folát, vitamin K a určité množství rostlinného železa.
Je ale důležité vědět, že samotné přidání špenátu do smoothie nezaručuje prevenci ani léčbu očních onemocnění. Největší smysl má pravidelně konzumovat různé druhy zeleniny a ovoce.
❤️ Červená řepa: vláknina a další rostlinné látky
Červená řepa dodává tělu vlákninu, folát, draslík a přírodní rostlinné pigmenty. Obsahuje také dusičnany, které mohou v těle přispívat k procesům spojeným s rozšiřováním cév a regulací krevního tlaku.
Řepa tak může být zajímavou součástí vyváženého jídelníčku. Nelze však tvrdit, že tento nápoj sám o sobě zlepší prokrvení očí natolik, aby léčil poruchy zraku.
🍊 Pomeranč a citron: vitamin C
Citrusové plody jsou dobrým zdrojem vitaminu C, který se podílí na tvorbě kolagenu a normální funkci imunitního systému.
Vitamin C navíc zlepšuje vstřebávání nehemového železa, tedy železa pocházejícího z rostlinných potravin. Proto může být kombinace špenátu s pomerančem nebo citronovou šťávou z výživového hlediska užitečná.
Pomeranč a citron zároveň dodávají nápoji svěží chuť, takže není nutné přidávat cukr.
🍎 Jablko: chuť a vláknina
Jablko přirozeně sladí smoothie a přispívá k jeho obsahu vlákniny a rostlinných polyfenolů. Pokud chcete zachovat co nejvíce vlákniny, je lepší ingredience rozmixovat než nápoj následně přecedit.
Vláknina pomáhá správné funkci trávení a může přispívat k delšímu pocitu sytosti.
👁️ Může smoothie pomoci při šedém zákalu, zeleném zákalu nebo migréně?
Tady je potřeba rozlišovat mezi podporou celkového zdraví a léčbou konkrétního onemocnění.
- Šedý zákal: Jde o zakalení oční čočky. Žádný běžný domácí nápoj nedokáže prokázaně odstranit již vzniklý šedý zákal.
- Zelený zákal (glaukom): Může poškodit zrakový nerv. Vyžaduje odborné sledování a léčbu podle doporučení očního lékaře.
- Rozmazané vidění: Může mít řadu příčin, například refrakční vadu, suché oči, změny hladiny krevního cukru nebo jiné oční onemocnění.
- Migréna: Může způsobovat bolest hlavy, citlivost na světlo a někdy i zrakové příznaky. Smoothie není prokázanou léčbou migrény.
- Anémie a únava: Nedostatek železa může být jednou z příčin únavy, ale ne každá anémie vzniká kvůli nedostatku železa. Diagnózu a vhodnou léčbu je potřeba určit podle příčiny.
Pokud máte přetrvávající únavu, potíže se soustředěním nebo změny zraku, neřešte je pouze změnou jídelníčku. Náhlá ztráta či výrazné zhoršení zraku, silná bolest oka nebo náhlé zrakové potíže doprovázené výraznou bolestí hlavy vyžadují neodkladné lékařské vyšetření.
🌿 Jak pečovat o oči každý den?
Zdraví očí ovlivňuje více faktorů než jen jeden vitamin nebo nápoj. Pomoci mohou následující návyky:
- Jezte pestrou stravu s dostatkem zeleniny, ovoce, luštěnin, celozrnných potravin a vhodných zdrojů bílkovin.
- Zařazujte potraviny obsahující lutein, zeaxantin, vitamin A a vitamin C.
- Dopřejte očím pravidelné přestávky při dlouhé práci na obrazovce.
- Chraňte oči před nadměrným slunečním zářením kvalitními slunečními brýlemi s UV ochranou.
- Absolvujte oční kontroly podle svého věku, zdravotního stavu a doporučení odborníka.
- Pokud máte cukrovku nebo vysoký krevní tlak, věnujte pozornost jejich správné kontrole.
Závěrem
Smoothie z mrkve, červené řepy, špenátu, pomeranče a jablka může být chutným způsobem, jak zvýšit příjem některých důležitých živin. Jeho největší výhodou je jednoduchá příprava a kombinace různých druhů ovoce a zeleniny.
Nepovažujte ho však za lék na šedý zákal, glaukom, migrénu ani anémii. Zdravá strava je důležitou součástí péče o tělo, ale nenahrazuje vyšetření ani léčbu, pokud se objeví zdravotní potíže.
Dopřejte si tento nápoj pro jeho chuť a výživovou hodnotu a v případě přetrvávajících příznaků dejte přednost odborné péči.
