Unavené oči, nedostatek energie nebo potíže se soustředěním mohou mít mnoho příčin. Někdy souvisejí s nedostatkem spánku či jednostranným jídelníčkem, jindy mohou upozorňovat na zdravotní problém, který vyžaduje odborné vyšetření.
Právě proto se vyplatí věnovat pozornost tomu, co každý den jíme. Některé druhy ovoce a zeleniny obsahují vitaminy, minerály a antioxidanty, které pomáhají tělu správně fungovat. Jedním z jednoduchých způsobů, jak je zařadit do jídelníčku, je domácí smoothie z mrkve, červené řepy, špenátu, pomeranče a jablka.
Na internetu se podobným nápojům někdy připisují téměř zázračné účinky. Jaké jsou ale jejich skutečné výhody a co od nich očekávat nelze?
🥤 Recept na barevné smoothie plné živin
Tento nápoj kombinuje zeleninu a ovoce, které dodávají vlákninu, vitamin C, beta-karoten a další prospěšné rostlinné látky. Jeho příprava je jednoduchá a nevyžaduje žádné speciální vybavení.
Ingredience
- 1 středně velká mrkev
- 1 pomeranč
- 1 malá červená řepa, ideálně předem uvařená a vychladlá
- 1 hrst čerstvého špenátu
- 1 malé jablko
- šťáva z poloviny citronu
- 200–250 ml studené vody
Volitelné ingredience:
- malý kousek čerstvého zázvoru
- 1 čajová lžička chia semínek
- několik kostek ledu
Postup přípravy
- Mrkev omyjte, oloupejte podle potřeby a nakrájejte na menší kousky.
- Pomeranč oloupejte a odstraňte případná semínka.
- Červenou řepu nakrájejte na kostky. Pokud používáte syrovou řepu, počítejte s tím, že výsledný nápoj bude mít výraznější chuť a hustší strukturu.
- Jablko omyjte, odstraňte jádřinec a nakrájejte.
- Všechny ingredience vložte do mixéru, přidejte špenát, citronovou šťávu a vodu.
- Mixujte dohladka. Pokud je nápoj příliš hustý, přilijte trochu vody.
- Podávejte čerstvé. Pro větší sytost můžete přidat chia semínka a nechat je několik minut nabobtnat.
Tip: Pokud nejste zvyklí na větší množství syrové zeleniny, začněte menší porcí. Smoothie obsahuje přirozené cukry z ovoce a jeho chuť i snášenlivost se mohou lišit podle použitých surovin.
