Správný krevní oběh je důležitý pro fungování celého organismu. Krev přenáší kyslík a živiny do tkání, pomáhá odvádět odpadní látky a podílí se také na ochraně těla před krvácením.
Někdy se ale můžeme setkat s pojmem „hustá krev“ nebo se obávat vzniku krevních sraženin. Právě proto lidé hledají potraviny, které by mohly podpořit zdraví cév a ovlivnit krevní oběh.
Některé potraviny obsahují látky, které vědci zkoumají v souvislosti se zánětem, krevními destičkami nebo srážlivostí krve. Je však důležité vědět, že jejich účinek v běžném jídelníčku není srovnatelný s účinkem předepsaných léků.
1. Kurkuma: Zlaté koření s obsahem kurkuminu
Kurkuma je oblíbenou součástí indické kuchyně. Obsahuje kurkumin, rostlinnou látku, která je předmětem výzkumu především pro své protizánětlivé a antioxidační vlastnosti.
V laboratorních studiích se zkoumá také její možný vliv na krevní destičky a proces srážení krve. To ale neznamená, že běžné množství kurkumy v jídle dokáže bezpečně zabránit vzniku krevních sraženin.
Kurkumu můžete přidat do polévek, zeleninových jídel nebo omáček. U koncentrovaných doplňků je však potřeba větší opatrnost, zejména pokud užíváte léky ovlivňující srážlivost krve.
2. Česnek: Oblíbená součást zdravého jídelníčku
Česnek obsahuje řadu biologicky aktivních látek, mezi nimi také alicin. Vědci zkoumají jeho možné účinky na krevní destičky, krevní tlak a kardiovaskulární zdraví.
Česnek může být součástí pestré stravy, například v zeleninových pokrmech, polévkách nebo domácích pomazánkách.
Je však důležité nepovažovat ho za náhradu léků. Ve větším množství nebo ve formě doplňků může ovlivňovat krvácivost, zejména v kombinaci s některými léky.
3. Zázvor: Aromatický kořen s řadou zajímavých látek
Zázvor se tradičně používá při přípravě čajů, jídel i různých nápojů. Obsahuje gingeroly a další rostlinné látky, které se zkoumají pro své protizánětlivé vlastnosti.
Některé laboratorní výzkumy naznačují možný vliv zázvoru na funkci krevních destiček. Účinek běžného množství zázvoru v potravě však není dostatečně prokázán jako způsob prevence krevních sraženin.
Čerstvý zázvor můžete přidat do čaje, polévky nebo zeleninového jídla. S koncentrovanými doplňky zacházejte opatrně.
