Recept: Jak připravit domácí citronovo-zázvorovou směs
<text color="secondary" size="sm">Množství vystačí přibližně na jednu větší sklenici směsi. Nejde o ověřený recept na trvanlivý sirup.</text>
Ingredience
- 2 citrony
- 50 g čerstvého zázvoru
- 3–4 stroužky česneku
- 2–3 tyčinky skořice
- přibližně 200 g medu
- trochu teplé převařené vody podle potřeby
Postup přípravy
1. Připravte citrony. Důkladně je omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Pokud chcete použít i kůru, vybírejte dobře omyté citrony vhodné ke konzumaci včetně kůry.
2. Nakrájejte zázvor. Kořen omyjte, podle potřeby oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
3. Připravte česnek. Oloupejte stroužky a lehce je rozmáčkněte nebo nakrájejte.
4. Smíchejte ingredience. Vložte citron, zázvor, česnek a skořici do čisté skleněné nádoby. Přidejte med a promíchejte. Pokud směs potřebuje trochu tekutiny, použijte malé množství vychladlé převařené vody.
5. Uchovávejte směs v chladu. Protože obsahuje čerstvé suroviny a případně i vodu, skladujte ji v lednici a připravujte raději menší množství. Bez ověřeného postupu nelze zaručit její dlouhodobou trvanlivost při pokojové teplotě. Při změně vůně, vzhledu nebo známkách kažení směs vyhoďte.
Jak směs používat?
Malé množství můžete přidat do vlažného čaje nebo teplé vody. Nápoj nechte trochu vychladnout, než přidáte med, a upravte si množství podle vlastní chuti.
Pamatujte, že citron i zázvor mohou u některých lidí zhoršovat pálení žáhy a česnek může dráždit žaludek. Med zase obsahuje hodně cukru, což je důležité zohlednit například při cukrovce.
Pokud užíváte léky na ředění krve nebo máte jiné zdravotní potíže, buďte při pravidelném užívání většího množství česneku či zázvoru opatrní a případně se poraďte s lékařem nebo lékárníkem.
Dokáže tento sirup posílit imunitu?
Imunitní systém potřebuje především pestrou stravu, dostatek spánku, přiměřený pohyb a čas na regeneraci. Domácí směs může být příjemným doplňkem jídelníčku a med může pomoci zklidnit kašel.
Neexistují však přesvědčivé důkazy, že by tato konkrétní kombinace citronu, zázvoru, česneku, skořice a medu dokázala zabránit nachlazení nebo vyléčit infekci.
Pokud se objeví vysoká horečka, dušnost, výrazné zhoršení stavu nebo potíže, které neustupují, je vhodné vyhledat lékařskou pomoc.
Vyzkoušeli byste tento domácí recept?
Citron, zázvor a med mohou vytvořit chutný nápoj, který se hodí pro chladné dny. Česnek a skořice mu dodají výraznější charakter, takže výsledná chuť bude trochu jiná než u běžného zázvorového čaje.
A co vy? Připravujete si v zimě vlastní domácí směsi z medu a citronu, nebo dáváte přednost klasickému zázvorovému čaji?
