Domácí přesnídávka? Stačilo jablko a struhadlo
Ne každé dítě dostávalo pouze hotovou přesnídávku ze skleničky. V mnoha rodinách se ovocné pyré připravovalo doma.
Velmi jednoduchým pomocníkem bylo jemné struhadlo. Oloupané nebo důkladně omyté jablko se nastrouhalo na kaši, kterou bylo možné podat dítěti podle jeho věku a schopnosti jíst danou konzistenci.
Někdy se přidávala i další vhodná měkká surovina. Základem však často zůstávalo obyčejné jablko, které bylo snadno dostupné a nevyžadovalo složitou přípravu.
Domácí příkrmy se připravovaly podle možností rodiny a věku dítěte. U nejmenších dětí je přitom důležité přizpůsobit konzistenci i složení jejich vývojové fázi a dodržovat hygienická pravidla.
Kolik tehdy přesnídávky stály?
Vzpomínky na ceny potravin patří k oblíbeným tématům při rozhovorech o minulosti. U dětských přesnídávek se někdy uvádějí ceny kolem několika korun československých za skleničku.
Přesná cena však závisela na konkrétním výrobku, velikosti balení i době, ve které se prodával. Proto je lepší brát podobné částky jako dobové údaje, nikoliv jako univerzální cenu platnou pro všechny přesnídávky a všechna léta socialismu.
Pro rodiny bylo důležité nejen to, kolik výrobek stál, ale také zda byl právě dostupný v obchodě. Hotová ovocná svačina mohla ušetřit čas a usnadnit každodenní péči o dítě.
Sklenička, která měla doma druhý život
Právě prázdné skleničky jsou jednou z nejzajímavějších vzpomínek na tehdejší domácnosti.
Po spotřebování přesnídávky se obal pečlivě umyl a odložil. Později se mohl hodit na drobné předměty, jako byly knoflíky, jehly, šroubky nebo hřebíky. V kuchyni posloužil k uchování menšího množství surovin a v dílně zase k roztřídění drobností, které by se jinak snadno ztratily.
Některé rodiny využívaly vhodné sklenice také při domácím zavařování. Ne každá nádoba se však pro tento účel hodila. Pro bezpečné zavařování je důležité použít sklenice určené k danému způsobu konzervace, vhodná víčka a ověřený postup.
Přesto zůstává pravdou, že opakované používání obalů bylo běžnou součástí každodenního života. Mnoho lidí se snažilo nic zbytečně nevyhazovat a dát věcem další využití.
Přesnídávky nebyly jen pro děti
Ovocné pyré může být praktickou svačinou i dnes. Hodí se například do bílého jogurtu, ovesné kaše nebo domácího dezertu. Při výběru hotového výrobku je však dobré podívat se na složení a množství přidaného cukru.
Pro malé děti je navíc důležité vybírat výrobky odpovídající jejich věku. U kojenců je vhodné řídit se doporučeními pediatra a při zavádění příkrmů postupovat s ohledem na vývoj dítěte.
Dnešní výrobky se mohou od těch dřívějších lišit složením, konzistencí i balením. Některé vzpomínky ale zůstávají stejné: malá sklenička na stole, lžička v ruce a ovocná chuť, která se člověku vybaví i po letech.
Na co si vzpomenete jako první?
Pro někoho jsou dětské přesnídávky symbolem prvních svačin, pro jiného vzpomínkou na vlastní děti nebo vnoučata. A možná si pamatujete hlavně skleničky, které se po vymytí ukládaly do kuchyňské skříňky, protože se určitě ještě někdy hodily.
Právě takové drobnosti tvoří každodenní historii. Nejde jen o to, co se tehdy jedlo, ale také o způsob života, ve kterém se věci opravovaly, schovávaly a používaly znovu.
Pamatujete si, kterou přesnídávku jste měli nejraději? A schovávaly se u vás doma také prázdné skleničky?
