Máte chuť na něco sladkého, ale nechcete pokaždé sahat po kupovaných sušenkách plných přidaného cukru? Vyzkoušejte jednoduché domácí jablečné sušenky z ovesných vloček. Jsou voňavé, měkké, příjemně nasládlé a jejich příprava vám nezabere mnoho času.

Základ receptu tvoří jablka, ovesné vločky, vejce a skořice. Podle chuti můžete přidat také rozinky, sušené brusinky, nasekané ořechy nebo trochu medu. Výsledkem je praktická svačina, kterou si můžete vzít do práce, do školy nebo na výlet.

A co je nejlepší? Na přípravu nepotřebujete žádné složité kuchyňské vybavení.

Ingredience

Na přibližně 10–14 menších sušenek budete potřebovat:

• 2 velká jablka
• 150 g ovesných vloček
• 1 vejce
• 1 lžičku mleté skořice
• 1 lžíci medu (volitelně)
• 30 g rozinek nebo sušených brusinek
• 2 lžíce nasekaných ořechů (volitelně)

Tip: Pokud jsou jablka dostatečně sladká, můžete med úplně vynechat.

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu

Troubu předehřejte na 180 °C. Plech vyložte pečicím papírem, aby se sušenky během pečení nepřichytily.

2. Připravte jablka

Jablka omyjte, podle potřeby oloupejte a nastrouhejte nahrubo. Pokud pustí hodně šťávy, část tekutiny lehce slijte. Směs by měla být vlhká, ale ne příliš řídká.

3. Smíchejte základní suroviny

Ve větší míse spojte nastrouhaná jablka, ovesné vločky, vejce a skořici. Přidejte rozinky nebo brusinky. Pokud chcete výraznější chuť a křupavější strukturu, vmíchejte také nasekané ořechy a trochu medu.

Vše důkladně promíchejte a nechte několik minut odstát, aby vločky nasákly část jablečné šťávy.

4. Vytvarujte sušenky

Ze směsi odebírejte menší porce a vytvarujte placičky. Rozložte je na připravený plech a každou lehce zploštěte.

Protože směs neobsahuje klasické těsto s větším množstvím mouky a tuku, budou mít sušenky spíše měkkou, vláčnou strukturu.

5. Upečte dozlatova

Plech vložte do trouby a pečte přibližně 15–20 minut. Sušenky by měly na povrchu lehce zezlátnout a držet svůj tvar.

Po upečení je nechte několik minut vychladnout na plechu. Teprve potom je opatrně přesuňte na talíř nebo mřížku.

Proč si tyto jablečné sušenky zamilujete?

• Jednoduché složení: Základ tvoří běžně dostupné suroviny.
• Přirozená sladkost: Jablka dodají chuť a med není nezbytný.
• Ovesné vločky: Obsahují vlákninu, která může přispívat k delšímu pocitu sytosti.
• Možnost obměn: Recept si snadno přizpůsobíte podle toho, co máte doma.
• Praktická svačina: Sušenky se hodí na cestu, do práce i jako rychlé občerstvení během dne.

Pomohou jablečné sušenky při hubnutí?

Samotné jablečné sušenky hubnutí nezaručí. Mohou však být součástí vyváženého jídelníčku, zvláště pokud jimi nahradíte sladkosti s vysokým obsahem přidaného cukru.

Ovesné vločky a jablka dodávají vlákninu, zatímco vejce přispívá k obsahu bílkovin. Celková energetická hodnota ale závisí také na velikosti porcí a použitých přísadách. Med, sušené ovoce a ořechy mohou zvýšit množství energie v jedné porci, přestože mají své výživové přednosti.

Pokud chcete recept připravit v odlehčené variantě, vynechte med a použijte jen malé množství sušeného ovoce. Ořechy přidejte podle své potřeby a celkového jídelníčku.

Jak sušenky skladovat?

Po úplném vychladnutí je uložte do uzavřené nádoby v lednici a spotřebujte během několika dnů. Protože obsahují čerstvá jablka a vejce, nenechávejte je dlouho při pokojové teplotě.

Tyto domácí jablečné sušenky jsou důkazem, že k přípravě jednoduché sladké svačiny nepotřebujete dlouhý seznam ingrediencí. Stačí pár základních surovin, trochu skořice a chvíle v troubě.

Vyzkoušejte je třeba už zítra ke snídani nebo odpolednímu čaji!