Pozor také na bílé pečivo
Bílé pečivo je vyrobeno z rafinované mouky a ve srovnání s celozrnnými variantami obvykle obsahuje méně vlákniny.
Potraviny s vysokým obsahem rafinovaných sacharidů mohou způsobovat rychlejší vzestup hladiny glukózy v krvi. Pokud jsou součástí jídelníčku velmi často a ve velkém množství, nemusí být ideální volbou pro dlouhodobě vyváženou stravu.
Nemusíte ale pečivo ze svého jídelníčku úplně vyřadit. Zajímavou alternativou může být celozrnné pečivo, které obsahuje více vlákniny a může lépe zasytit.
Nejde jen o jednu potravinu
Zdravý jídelníček není založený na tom, že musíte ze dne na den vyřadit všechny potraviny, které nejsou dokonalé. Mnohem důležitější je celkový způsob stravování, množství jednotlivých potravin a jejich četnost.
Pokud například pravidelně pijete slazené nápoje, jejich postupné nahrazení vodou může být jednoduchou změnou. Stejně tak můžete část bílého pečiva nahradit celozrnnými variantami.
Právě malé změny, které dokážete dlouhodobě dodržovat, mohou mít větší význam než krátkodobé a velmi přísné diety.
