🥕 Recept: Domácí šťáva z řepy, mrkve a jablka
<text weight="medium">Co budete potřebovat:</text>
- 1 menší červenou řepu
- 2 střední mrkve
- 1 jablko
- trochu citronové šťávy podle chuti
- malé množství vody, pokud chcete nápoj zředit
<text weight="medium">Postup přípravy:</text>
- Červenou řepu a mrkev důkladně omyjte a podle potřeby oloupejte.
- Jablko omyjte a odstraňte jádřinec.
- Všechny suroviny nakrájejte na menší kousky.
- Vložte je do odšťavňovače a připravte čerstvou šťávu.
- Nakonec přidejte několik kapek citronu a podle potřeby trochu vody.
Hotovo! Během několika minut máte připravený barevný domácí nápoj.
Jak si recept upravit podle vlastní chuti?
Nemusíte se přesně držet uvedeného množství.
Pokud vám řepa připadá příliš výrazná, přidejte více jablka. Jestli máte raději méně sladké nápoje, použijte kyselejší odrůdu jablka.
Milovníci výraznější chuti mohou přidat malý kousek čerstvého zázvoru. Citron zase dodá příjemnou svěžest.
Důležité je najít kombinaci, která vám chutná a kterou si budete rádi připravovat.
Je lepší šťáva, nebo celé ovoce a zelenina?
Tohle je důležitá otázka.
Při odšťavňování se odstraní velká část vlákniny, která se jinak nachází v celé řepě, mrkvi a jablku. Celé potraviny navíc obvykle zasytí více a jejich konzumace může být výhodnější pro příjem vlákniny.
Proto není nutné nahrazovat běžné porce ovoce a zeleniny džusy.
Pokud máte raději hustší nápoj, můžete použít mixér a rozmixovat celé suroviny s trochou vody. Zachováte tak větší část vlákniny.
Na co si dát pozor?
I zdravé potraviny je vhodné konzumovat s rozumem.
Řepná šťáva může u některých lidí způsobit načervenalé zbarvení moči nebo stolice. Jde o známý jev spojený s pigmenty z řepy.
Lidé se sklonem k tvorbě ledvinových kamenů by měli myslet na to, že řepa obsahuje oxaláty. Při onemocnění ledvin nebo při dietních omezeních je vhodné probrat pravidelnou konzumaci větších množství řepné šťávy s lékařem.
Pokud užíváte léky na krevní tlak, nepoužívejte řepnou šťávu jako náhradu léčby a případné větší změny jídelníčku konzultujte s odborníkem.
A ještě jedna rada: čerstvou šťávu je nejlepší vypít brzy po přípravě. Pokud ji potřebujete uchovat, dejte ji do uzavřené nádoby do chladničky a nenechávejte ji dlouho při pokojové teplotě.
❤️ Malý recept, který může zpestřit každodenní jídelníček
Červená řepa, mrkev a jablko tvoří jednoduchou kombinaci běžně dostupných potravin. Nabízejí zajímavou chuť, různé živiny a možnost připravit si doma nápoj bez drahých směsí a složitých postupů.
Není to nejzdravější šťáva na světě, protože žádný takový univerzální vítěz neexistuje. Může ale být příjemnou součástí pestré a vyvážené stravy.
A právě pravidelnost, pestrost a rozumné návyky mají pro naše zdraví mnohem větší význam než jakýkoli zázračný nápoj.
A co vy? Připravujete si doma šťávy z ovoce a zeleniny? Přidáváte do nich řepu, mrkev, jablko nebo třeba zázvor? Podělte se o svůj oblíbený recept v komentářích!
