Jaká rizika může přinášet nadbytek vápníku?
Ani prospěšná živina není bez rizika, pokud jí přijímáme příliš mnoho.
Nadměrný příjem vápníku může způsobovat zácpu a u některých lidí zvyšovat riziko ledvinových kamenů. Při výrazném nadbytku může dojít také k závažnějším poruchám, zejména pokud má člověk určité zdravotní potíže nebo užívá některé léky.
Zvláštní opatrnost je důležitá u lidí s onemocněním ledvin, u těch, kteří užívají doplňky vápníku, a u pacientů, jejichž léčba může ovlivňovat hospodaření organismu s tímto minerálem.
Dalším problémem domácího prášku je obtížné stanovení přesné dávky. Na rozdíl od standardizovaného přípravku nemusíte vědět, kolik vápníku skutečně přijímáte.
Jak doplnit vápník bezpečněji?
Většina lidí může potřebné živiny získávat z pestré stravy. Mezi běžné zdroje vápníku patří:
- mléko, jogurty a některé sýry,
- rostlinné nápoje obohacené vápníkem,
- některé druhy tofu připravené s vápenatými solemi,
- sardinky nebo jiné ryby, které se konzumují i s měkkými kostmi,
- některé druhy zeleniny a další potraviny podle jejich skutečného obsahu vápníku.
Pokud máte podezření, že přijímáte vápníku málo, nebo potřebujete řešit zdraví kostí, poraďte se s lékařem či nutričním terapeutem. Pomohou vám posoudit potřebu doplňků i jejich vhodnou dávku.
Co si z toho odnést?
Vaječné skořápky jsou zajímavým zdrojem vápníku a jejich využití v některých kontrolovaně připravených přípravcích se zkoumá. To však není důvod věřit všem zdravotním tvrzením, která se o nich šíří.
Vaření skořápek z nich neudělá zázračný lék. Neexistuje přesvědčivý důkaz, že by domácí přípravek dokázal léčit širokou škálu nemocí nebo nahradit odbornou zdravotní péči.
Nejlepší cestou ke zdraví není hledání jediné zázračné suroviny, ale kombinace vyvážené stravy, vhodného pohybu a správné léčby, když je potřeba.
