Avokádo se zabydlelo v kuchyních po celém světě. Někdo si ho maže na chleba, jiný ho přidává do salátů nebo z něj připravuje krémové pomazánky. Jeho jemná chuť a máslová konzistence z něj dělají oblíbenou surovinu, ale skutečnou pozornost si zaslouží především jeho výživové vlastnosti.
Obsahuje zdraví prospěšné nenasycené tuky, vlákninu, draslík i další důležité živiny. Díky tomu může být užitečnou součástí pestrého jídelníčku.
Co všechno avokádo nabízí a proč se vyplatí zařadit ho do každodenního stravování? Jeho výhody sahají od pocitu sytosti až po podporu normálního trávení.
1. Zdravé tuky, které pomáhají zasytit
Avokádo je známé především svým obsahem tuků. Na rozdíl od mnoha potravin bohatých na nasycené tuky obsahuje převážně tuky nenasycené, zejména kyselinu olejovou.
Ty jsou vhodnou součástí vyváženého jídelníčku a při nahrazení části nasycených tuků mohou přispívat k udržení příznivé hladiny cholesterolu v krvi.
Tuky navíc zpomalují vyprazdňování žaludku a spolu s vlákninou mohou prodloužit pocit sytosti. Avokádo se proto hodí například k snídani nebo do oběda, když chcete připravit jídlo, které vás na delší dobu zasytí.
Je však dobré pamatovat na to, že avokádo je energeticky vydatnější. Pokud sledujete svůj příjem energie, záleží také na velikosti porce a na tom, s čím ho kombinujete.
2. Přirozený zdroj energie pro běžný den
Potřebujete snídani, která vám dodá energii na dopoledne? Avokádo může být její součástí.
Obsahuje tuky, vlákninu a řadu mikronutrientů. Samotné sice není mimořádně bohatým zdrojem bílkovin, ale v kombinaci s vejci, jogurtem nebo luštěninami může vytvořit výživnější jídlo.
Vyzkoušejte například celozrnný chléb s rozmačkaným avokádem a vejcem. Pokud dáváte přednost rostlinné stravě, můžete přidat cizrnu nebo tofu.
Taková snídaně poskytne kombinaci živin, které tělo potřebuje, a může pomoci udržet pocit sytosti až do dalšího jídla.
Avokádo ale není zázračným zdrojem nepřetržité energie. To, jak se během dne cítíte, závisí také na spánku, pohybu, celkovém jídelníčku a zdravotním stavu.
3. Podpora zdravě vypadající pokožky
Avokádo obsahuje vitamin E, vitamin K a další živiny, které mají v organismu důležité funkce. Jeho tuky navíc pomáhají tělu vstřebávat některé vitaminy rozpustné v tucích z ostatních potravin.
Dostatečný příjem živin je důležitý pro normální fungování pokožky. Nelze však tvrdit, že samotné pravidelné konzumování avokáda odstraní vrásky nebo výrazně omladí obličej.
Pokud chcete podpořit zdravý vzhled pleti, zaměřte se na pestrou stravu, dostatečný pitný režim, šetrnou péči a každodenní ochranu před sluncem.
A co domácí maska z avokáda?
Rozmačkaná dužina se někdy používá jako součást domácí kosmetické masky. Může pokožku dočasně zjemnit, ale její účinky nejsou srovnatelné s ověřenými dermatologickými přípravky.
Pokud ji chcete vyzkoušet, nejprve otestujte malé množství na nenápadném místě. Masku nepoužívejte na podrážděnou pokožku a vyhněte se jí, pokud víte, že na některou složku reagujete alergicky.
