Jedlá soda neboli hydrogenuhličitan sodný je běžnou součástí domácnosti. Používá se především při pečení, vaření a úklidu. Na internetu se však často objevují tvrzení, že její pravidelné pití může pomáhat při detoxikaci organismu, léčbě různých onemocnění nebo rychlém hubnutí.
Pro tato tvrzení však nejsou dostatečné vědecké důkazy. Jedlá soda není přípravek určený k bezpečnému a účinnému hubnutí a její pravidelná konzumace může při vyšších dávkách způsobit zdravotní potíže.
## Jedlá soda s citronem nebo grapefruitem
Často se doporučuje směs vody, citronové nebo grapefruitové šťávy a jedlé sody.
Původní recept obvykle obsahuje:
* 1 grapefruit nebo citron,
* 1 čajovou lžičku jedlé sody,
* přibližně půl šálku vody.
Takový nápoj však nemá prokázaný účinek na spalování tělesného tuku. Kyselá ovocná šťáva navíc reaguje s jedlou sodou a dochází k uvolňování oxidu uhličitého.
Pravidelné užívání jedlé sody ve větším množství může zvýšit příjem sodíku a způsobit například zažívací potíže. U některých lidí může být její konzumace rizikovější, zejména při určitých onemocněních nebo při užívání některých léků.
## Jedlá soda a jablečný ocet
Dalším rozšířeným receptem je kombinace jedlé sody, vody a jablečného octa.
Obvykle se uvádí:
* půl čajové lžičky jedlé sody,
* 1 sklenice vody,
* 2 polévkové lžíce jablečného octa.
Ani tato směs však není prokázaným prostředkem na hubnutí. Neexistuje spolehlivý důkaz, že její každodenní pití před snídaní způsobí úbytek tělesného tuku během několika dní.
