Recept 3: Rajčatový nápoj s mrkví
Rajčata a mrkev se dobře doplňují chutí i obsahem různých rostlinných živin.
Ingredience:
- 3 zralá rajčata
- 1 menší mrkev
- 100–150 ml vody
Postup:
Mrkev omyjte, podle potřeby oloupejte a nakrájejte na malé kousky. Spolu s rajčaty a vodou vše rozmixujte. Pokud je nápoj příliš hustý, přidejte trochu vody.
Tento nápoj může být součástí vyváženého jídelníčku, ale nelze se na něj spoléhat jako na prostředek ke snížení krevního tlaku. U některých lidí mohou být vhodnější celá rajčata nebo tepelně upravená zelenina než větší množství šťávy.
Může rajčatová šťáva pomoci při vysokém tlaku?
Zdravý jídelníček může hrát důležitou roli při kontrole krevního tlaku. Význam má především omezení nadměrného příjmu soli, dostatek zeleniny, pravidelný pohyb a udržování přiměřené tělesné hmotnosti.
Rajčata mohou být součástí takového jídelníčku, zvláště pokud je připravujete bez přebytečné soli. Není však možné tvrdit, že pravidelné pití rajčatové šťávy samo o sobě tlak sníží během několika týdnů.
Pokud užíváte léky na vysoký krevní tlak, nepřestávejte je brát ani neměňte jejich dávkování bez domluvy s lékařem. Hodnoty tlaku si pravidelně měřte a případné změny konzultujte s odborníkem.
A co zvětšená prostata?
Potíže s prostatou jsou u starších mužů poměrně časté. Mohou se projevovat častým močením, slabším proudem moči, nočním vstáváním nebo pocitem, že se močový měchýř nevyprázdnil úplně.
Výzkum se zabývá tím, zda lykopen a další látky obsažené v rajčatech mohou souviset se zdravím prostaty. Dosavadní poznatky ale nestačí k tomu, aby bylo možné rajčatovou šťávu doporučit jako léčbu zvětšené prostaty.
Pokud se objeví nové nebo zhoršující se potíže s močením, je vhodné navštívit lékaře. Náhlá nemožnost se vymočit vyžaduje neodkladnou lékařskou pomoc.
Na co si dát při pití rajčatové šťávy pozor?
- Při refluxu nebo gastritidě: Rajčata mohou zhoršovat pálení žáhy. V takovém případě je omezte nebo je konzumujte pouze tehdy, pokud vám nedělají potíže.
- Sledujte obsah soli: Domácí šťávu není potřeba výrazně dosolovat. Nadbytek sodíku může přispívat ke zvýšenému krevnímu tlaku.
- Nepřidávejte cukr: Pro běžnou přípravu není potřeba a zbytečně zvyšuje obsah přidaného cukru.
- Dávejte přednost pestré stravě: Rajčata doplňujte další zeleninou, ovocem, luštěninami a dalšími vhodnými potravinami.
- Nezaměňujte jídlo za léčbu: Rajčatová šťáva nenahrazuje léky na tlak ani vyšetření a léčbu problémů s prostatou.
U lidí s onemocněním ledvin nebo s předepsaným omezením draslíku je také vhodné probrat množství rajčat s lékařem či nutričním terapeutem.
Malé každodenní návyky mohou mít velký význam
Pro zdravé srdce a celkovou kondici po šedesátce není nutné hledat jedinou zázračnou potravinu. Mnohem důležitější je soubor každodenních návyků: rozumně pestrá strava, méně soli, pravidelná chůze, dostatek spánku a kontroly u lékaře.
Rajčata – čerstvá, vařená nebo připravená s trochou olivového oleje – mohou být chutnou součástí této změny. Jejich největší přínos spočívá v tom, že pomáhají zpestřit zdravý jídelníček, nikoli v tom, že by samostatně řešila všechny zdravotní problémy.
Pamatujte: Pečovat o zdraví znamená dělat malé, dlouhodobě udržitelné kroky a zároveň včas vyhledat odbornou pomoc, kdykoli ji potřebujete.
