2. Křehké domácí sušenky ke kávě i čaji
<text italic>Máte chuť na něco sladkého, ale nechcete trávit hodiny v kuchyni? Tyto jednoduché sušenky si můžete vytvarovat podle vlastní fantazie.</text>
Ingredience
- 300 g hladké mouky
- 150 g změklého másla
- 100 g moučkového cukru
- 1 vejce
- 1 sáček vanilkového cukru
- špetka soli
- trochu citronové kůry podle chuti
Postup
- Máslo utřete s moučkovým a vanilkovým cukrem do hladké směsi.
- Přidejte vejce, špetku soli a případně citronovou kůru.
- Postupně zapracujte mouku a vypracujte hladké těsto.
- Těsto zabalte a nechte přibližně 30 minut odpočívat v lednici.
- Troubu předehřejte na 170 °C. Těsto rozválejte na lehce pomoučeném válu a vykrajujte oblíbené tvary.
- Sušenky položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte přibližně 8–12 minut, dokud okraje nezačnou lehce zlátnout.
- Nechte je vychladnout, aby získaly svou typickou křehkost.
Tip: Část těsta můžete ochutit kakaem nebo jemně mletými ořechy. Sušenky skladujte po vychladnutí v uzavřené nádobě.
