4. Podávejte ještě teplé
Hotové placky ukládejte do košíku nebo mísy vyložené čistou utěrkou. Díky tomu zůstanou déle měkké.
Nejlepší jsou samozřejmě čerstvé a teplé, ale později je můžete znovu ohřát na pánvi nebo v toustovači.
🍽️ Jak je můžete podávat?
🌯 Jako domácí wrap
Naplňte je například:
- grilovaným kuřecím masem,
- hummusem,
- pečenou zeleninou,
- míchanými vejci,
- sýrem nebo čerstvým salátem.
🍲 K hlavnímu jídlu
Výborně se hodí k dušeným pokrmům, kari, chilli nebo hustým polévkám.
Díky měkké struktuře jsou perfektní také k namáčení do omáček.
🍯 Na sladko
Chcete jednoduchou sladkou variantu?
Ještě teplou placku potřete máslem a přidejte trochu medu, džemu nebo skořicového cukru.
🥳 Pro návštěvu
Nakrájejte placky na menší trojúhelníčky a podávejte je s dipy, například tzatziki, baba ganoush nebo zeleninovým dipem.
❄️ Jak je skladovat?
V lednici:
Vychladlé placky vložte do dobře uzavřeného sáčku nebo nádoby. V lednici vydrží přibližně 3 dny.
V mrazáku:
Proložte je jednotlivě pečicím papírem a zamrazte. Takto je můžete uchovat přibližně 2 měsíce.
Před podáváním je jednoduše ohřejte na pánvi.
Příprava předem:
Těsto můžete připravit i několik hodin dopředu a uložit ho zakryté do lednice. Před pečením ho nechte chvíli povolit.
❓ Často kladené otázky
Je možné připravit placky bez lepku?
Ano. Můžete použít bezlepkovou univerzální moučnou směs určenou pro pečení. Výsledek se ale může strukturou trochu lišit od klasické verze.
Co když nemám prášek do pečiva?
Můžete ho vynechat. Placky budou pravděpodobně o něco hutnější, ale stále je můžete připravit.
❤️ Jednoduché, rychlé a bez trouby
Na tomto receptu je nejlepší jeho jednoduchost. Žádné kynutí, žádná trouba a žádné složité ingredience.
Stačí mouka, voda, pár základních surovin a rozpálená pánev.
A během několika minut máte na stole domácí placky, které se hodí téměř ke každému jídlu.
Vyzkoušeli byste je raději na slano, nebo s máslem a medem? 🫓🍯
