Jakých je 10 nejdražších potravin na světě?
Vždy vás zajímaly luxusní potraviny a přemýšleli jste, proč jsou některé z nich tak drahé a kdo si je může dovolit? Po důkladném průzkumu vám přinášíme přehled deseti nejdražších potravin na světě a důvody jejich vysoké ceny.
Svět gastronomie nabízí nekonečné množství pokrmů a potravin, ale některé z nich jsou natolik exkluzivní, že jejich astronomické ceny znemožňují, aby je ochutnal každý. Co způsobuje jejich vysokou cenu? Odpověď spočívá především ve velmi náročných způsobech sběru, pěstování a zpracování, které jejich cenu výrazně zvyšují. Tyto potraviny jsou považovány za skutečný gastronomický luxus.
1. Bílý lanýž z Alby
Bílý lanýž z Alby, podzemní houba rostoucí pouze v určitých oblastech Piemontu, patří mezi nejvzácnější potraviny na světě.
Před několika lety koupil v Hongkongu jeden podnikatel exemplář o hmotnosti přibližně 1,51 kg za „skromnou“ částku 160 000 dolarů. Tím se tento „poklad Langhe“ dostal na vrchol žebříčků nejdražších potravin.
Jeho vzácnost souvisí s tím, že roste pouze za specifických podmínek a v symbióze s určitými rostlinami. Vyznačuje se intenzivní vůní a jedinečnou chutí a používají ho nejlepší kuchaři na světě.
2. Kaviár Almas
Kaviár Almas je považován za jeden z nejexkluzivnějších produktů na světě. Jeden kilogram stojí přibližně 27 078 amerických dolarů.
Pochází z jiker běluha, jednoho z nejvzácnějších druhů jeseterů, a tradičně se získává ze samic starých nejméně 60 let. Prodává se v luxusních zlatých obalech a je dostupný především ve špičkových restauracích a specializovaných obchodech.
Jeho jemná struktura a výrazná chuť z něj činí symbol exkluzivity.
3. Meloun Yubari King
Jedná se o speciální druh melounu pěstovaný v Sapporu na japonském ostrově Hokkaidó.
V Japonsku se tato odrůda prodává v luxusních obchodech a její cena může být velmi vysoká. Dvojice melounů Yubari King může stát přibližně 2,5 milionu jenů, tedy kolem 16 778 amerických dolarů.
Pro bohatší Japonce jsou tyto melouny také typickým luxusním dárkem.
4. Elfí med
Med je známý jako potravina s mnoha prospěšnými vlastnostmi. Tento mimořádně vzácný med byl nalezen v jeskyni v Turecku v hloubce přibližně 1 800 metrů.
Je považován za jeden z nejdražších medů na světě a jeho cena dosahovala přibližně 5 500 dolarů za kilogram. První kilogram byl v roce 2009 ve Francii prodán za částku odpovídající 49 500 dolarům. O rok později byl další kilogram v Číně prodán za 30 500 dolarů.
Dnes se prodává v malých baleních po 250 gramech a jeho cena se výrazně snížila.
5. Kobe Wagyu
Maso Wagyu je proslulé po celém světě svým jedinečným mramorováním, máslovou strukturou a jemnou, vyváženou chutí.
Kobe je specifický druh Wagyu pocházející z plemene Tajima, chovaného v japonské prefektuře Hyogo. Cena se podle kvality pohybuje přibližně mezi 330 a 1 100 dolary za kilogram.
Existuje několik stupňů kvality a A5 patří mezi nejvyšší.
