🍯 Jak připravit domácí karamel?
Cukr nasypte do menšího hrnce a nechte ho na středním ohni postupně rozpustit.
Jakmile získá zlatavou barvu, přidejte máslo a opatrně promíchejte.
Poté pomalu přilévejte smetanu. Buďte opatrní, protože směs může prudce bublat.
Nakonec přidejte špetku soli a vše promíchejte do hladké konzistence.
Nechte karamel několik minut vychladnout.
🍨 Jak dezert sestavit?
Připravte si skleničky nebo menší dezertní misky.
Na dno dejte vrstvu mascarpone krému, přidejte trochu karamelové omáčky a pokračujte další vrstvou krému.
Postup můžete několikrát zopakovat podle velikosti skleniček.
Na závěr dezert ozdobte trochou karamelu. Přidat můžete také nasekané ořechy, čokoládové hoblinky nebo několik sušenek.
❄️ Nechte ho pořádně vychladit
Hotový dezert vložte alespoň na 2 hodiny do lednice.
Díky chlazení krém zpevní a všechny chutě se krásně propojí.
Nejlepší je podávat ho dobře vychlazený.
✨ Malý tip pro ještě lepší chuť
Pokud máte rádi kombinaci karamelu a ořechů, zkuste mezi jednotlivé vrstvy přidat pražené nasekané vlašské nebo pekanové ořechy.
Výsledkem bude příjemný kontrast mezi jemným krémem, sladkým karamelem a křupavými oříšky.
Tento dezert je jednoduchý, ale na stole dokáže udělat velký dojem.
Připravili byste si ho doma? 🍮❤️
