2. Vytvořte základ slaného dortu
Na kulatý tác začněte skládat plátky salámu do kruhu tak, aby se částečně překrývaly. Na další vrstvu položte plátky sýra, ideálně mírně šikmo vůči spodní vrstvě.
Takto pokračujte v několika vrstvách a jednotlivé plátky postupně posouvejte. Vznikne barevný kruhový základ připomínající slavnostní dort.
3. Vytvarujte salámové růžičky
Vezměte jeden plátek salámu a přeložte ho napůl. Potom ho opatrně stočte do ruličky. Další plátky přidávejte kolem středu tak, aby připomínaly okvětní lístky.
Stejným způsobem připravte přibližně 5–7 růžiček. Pokud se některá rozbaluje, můžete ji zpevnit malou špejlí.
4. Ozdobte květiny černými olivami
Salámové růžičky položte na horní část dortu. Černé olivy rozmístěte mezi květiny nebo do jejich středu. Jejich tmavá barva vytvoří zajímavý kontrast s červeným salámem a světlým sýrem.
5. Přidejte cherry rajčátka a bazalku
Cherry rajčátka rozložte kolem růžiček a do volných míst mezi jednotlivými vrstvami. Přidejte několik lístků čerstvé bazalky, které celé aranžmá oživí zelenou barvou.
Dávejte pozor, aby ozdoby byly rozmístěné rovnoměrně a jednotlivé barvy se příjemně doplňovaly.
6. Dokončete sýrovými růžemi
Plátek měkkého sýra přeložte a opatrně stočte do tvaru růže. Okraje lehce rozevřete, aby připomínaly okvětní lístky.
Připravte přibližně 6–8 sýrových růžiček a rozmístěte je mezi salámové květy. Podle potřeby je upevněte špejlí a zkontrolujte, zda celý dort drží pohromadě.
🌹 Jak udělat slaný dort ještě krásnější?
Nejdůležitější je kombinace barev a správné vrstvení. Střídejte červený salám se světlým sýrem a rajčátka umístěte tak, aby vynikla mezi růžičkami.
Pokud chcete slavnostnější vzhled, můžete kolem okraje tácu přidat několik lístků rukoly nebo bazalky. Pro další chuťovou variaci lze část oliv nahradit zelenými olivami nebo přidat malé kousky nakládaných okurek.
Dort můžete připravit také na narozeninovou oslavu, Silvestra, sváteční návštěvu nebo rodinnou párty. Díky tomu, že se nepoužívá trouba, je jeho příprava jednoduchá a nevyžaduje zvláštní kuchařské zkušenosti.
🧊 Jak dort uchovat do podávání?
Protože obsahuje salám, sýr a čerstvou zeleninu, uchovávejte ho v chladničce až do servírování. Ideálně ho připravte krátce před oslavou, aby suroviny zůstaly čerstvé a rajčátka si zachovala svůj vzhled.
Při přípravě můžete jednotlivé růžičky vytvarovat předem a samotný dort sestavit těsněji před podáváním. Pokud používáte špejle, upozorněte hosty, že jsou součástí dekorace a je třeba je před jídlem odstranit.
Výsledek? Barevný slaný dort, který promění obyčejný salám a sýr v originální pohoštění. Až ho položíte na stůl, hosté možná nejprve vytáhnou telefon, aby si ho vyfotili, a teprve potom se pustí do ochutnávání.
Vyzkoušeli byste tuto slanou květinovou kytici na své příští oslavě?
